ŻYCIE W USA: BRIGHTON BEACH | CONEY ISLAND #NYC

Brighton Beach / Coney Island Beach  |  24 lipca 2016 r.

Lato w Nowym Jorku daje o sobie mocno znać, więc w ostatnią niedziele postanowiliśmy ochłodzić się w Oceanie.

Żółta gwiazdka na lewo: Coney Island, Brooklyn, NY. | Żółta gwiazdka na prawo: Far Rockaway, Queens, NY.

Zazwyczaj wybieramy surferską Far Rockaway Beach (Queens, NY), ale tam przeważnie w środku sezonu nie można wejść do wody bez deski (chyba, że się przemaszeruje/przejedzie w dalsze miejsce, podobno) a i fale są większe, bo to jednak otwarty ocean.

Postawiliśmy więc na Brighton Beach i Coney Island (Brooklyn, NY), których woda też należy do Oceanu Atlantydzkiego, ale jednak jest to trochę bardziej jak w zatoce więc fale są spokojniejsze.

ZIELONA KARTA #2: jak wyglądało nasze INTERVIEW | daty

Gorączkowe przygotowywanie dokumentów do Interview  |  Maj 2016 r.

Ostatnio opisywałam jak w praktyce wygląda aplikowanie o Zieloną Kartę po ślubie z obywatelem USA. Wszystko dla ludzi i da się to zrobić samemu, ale jak było widać, czasochłonne to jest na pewno!

No więc: co czeka dalej po tym jak wypełni się swoje dane na milion sposobów w tych przeróżnych wnioskach, w których wciąż pytają o to samo? INTERVIEW!

Dziś opiszę jak wyglądała nasza rozmowa z Urzędnikiem Imigracyjnym, jak się do niej przygotować.... oraz co czeka Przyszłego Zielono Kartkowicza zanim jeszcze zostanie zaproszony na Interview.

ZIELONA KARTA #1: formalności po ślubie z obywatelem KROK PO KROKU | daty

Nasze wnioski o Zieloną Kartę tuż przed wysłaniem do Amerykańskiego Urzędu Imigracyjnego.  |  11 wrzesień 2015

Fajnie by było, jakby ślub z obywatelem USA wystarczył żeby dostać Zieloną Kartę ale niestety nie dzieję się to z automatu :)

Gdy przylecieliśmy do Stanów i postanowiliśmy tu zostać na stałe musieliśmy stawić czoła procedurom imigracyjnym. Tak się szczęśliwie składa, że sama mam obywatelstwo amerykańskie (mama zrobiła mi najlepszy prezent na świecie rodząc mnie w Nowym Jorku- dzięki!), ale mój mąż musiał się postarać o zmianę statusu z turystycznego na imigracyjny... Nie ma nic za darmo.

Można by zapłacić prawnikowi ale miałam czas i wolałam wszystko zrobić sama, więc oficjalna strona urzędu imigracyjnego https://www.uscis.gov/greencard stała się moim nowym przyjacielem, a w tej notce (rozłożonej na 2 części) podzielę się naszymi doświadczeniami.

Jak w praktyce wygląda procedura ubiegania się o ZIELONĄ KARTĘ poprzez małżeństwo z obywatelem?

POPSICLES czyli LODY NA PATYKU: smacznie i zdrowo!

W mojej zamrażarce zawsze są domowe lody na patyku!

Zamrożona lemoniada z malinami.

Są łatwe i szybkie do zrobienia, jest niezliczona ilość ich rodzajów i smaków, a do tego są mega pyszne i orzeźwiające. Można iść na łatwiznę (jak te na zdjęciu po prawej) lub wymyślić coś bardziej ambitnego i zdrowszego (jak te z przepisów poniżej). To must have każdej zamrażarki.

Generalnie do robienia LODÓW NA PATYKU potrzeba:

• foremki na lody z patyczkami

I w zależności od rodzaju lodów przydają się też:

• blender / wyciskarka do cytrusów / łyżka
• miska / kubek z miarką

Ja swoją foremkę kupiłam w IKEA (a to "niespodzianka"), nazywa się CHOSIGT i dałam za nią w Polsce 9,99 PLN, a w Stanach $1.99 + tax (pare centów podatku).

Foremki CHOSIGT z IKEA  |  Szukanie inspiracji na Pinterest.com

Także robienie domowych lodów na patyku nie jest drogą ani trudną inwestycją.

Dziś podaję autorskie przepisy na lody: MIODOWE POMARAŃCZOWO-LEMONIADOWE, MALINOWO-TRUSKAWKOWE oraz JAGODOWE Z WODĄ KOKOSOWĄ! Tak się składa, że wszystkie są zdrowe, bez cukru, z bombą witamin, a do tego bardzo smaczne.

ŻYCIE W USA: 4TH OF JULY czyli URODZINY AMERYKI

Tak się w tym roku złożyło, że hucznie obchodzony Dzień Niepodległości, 4ty lipca, wypadł w poniedziałek - nastał kolejny (po Memorial Day) długi weekend w Ameryce.

Nasz pierwszy Dzień Niepodległości w USA  |  4 lipca 2016

We wszystkich sklepach zaroiło się od motywu amerykańskiej flagi i produktów na grilla.  To nasz pierwszy 4th of July od kąd mieszkamy w Ameryce, więc zaczęłam od "wygooglowania" go na Pintereście. To co podejrzewałam stało się jasne... to święto poza plażowaniem, grillowaniem i sztucznymi ogniami to przede wszystkim jedna wielka dekoracja w barwy narodowe: czerwony, biały i niebieski. Najczęściej wyszukiwane były desery i paznokcie!

Postanowiłam w ten weekend w jakiś sposób odhaczyć wszystkie 5 punktów:

SOUTHERN BUTTER PECAN czyli JAK SAMEMU ZROBIĆ NAJLEPSZE LODY NA ŚWIECIE

Bez maszynki do lodów! Wystarczy mikser :)

Mieszkając w Ameryce niechcący podczas chwili słabości odkryłam, że raz na jakiś czas mogę sobie pozwolić na zjedzenie mlecznych lodów pomimo swojego uczulenia, jeżeli sięgnę po te naturalne, z lepszymi składnikami. Wybór tutaj jest ogromny, zarówno firm jak i smaków... Nie wiem co mną kierowało, kiedy pierwszy raz sięgnęłam po typowo amerykańskie, rozpustne Southern Butter Pecan, ale chyba to było przeznaczenie...

TALENTI Southern Butter Pecan, jedna pinta (473mL) kosztuje od $4 do $7,
pojemników po lodach tej firmy używam do mrożenia swoich domowych.

A już na pewno przeznaczeniem było, gdy parę miesięcy później znalazłam na nie przepis na tyle opakowania mleczka skondensowanego, które kupiłam do miodownika na święta. Postanowiłam go wypróbować jako, że wydawał się łatwy i nie wymagał maszynki do lodów. Okazało się, że jednak jest coś pyszniejszego niż lody Southern Butter Pecan... Ich DOMOWA wersja!

Na lewo pierwsze lody zrobione przeze mnie. Zawsze wychodzą pyszne o idealnie kremowej konsystencji... Najlepsze na świecie!

UWAGA! Te lody są super proste do zrobienia, wybitnie pyszne i uzależniające.